När jag bryggt Ellys Pixie Princess kom inte jästen igång, så jag förberedde ett nytt smakpack, en Wyeast Belgian Witbier 3944, då jag trodde den andra jästen var död. Orsaken var bara att det var för kallt i köket, så nu hade jag en aktiverad jäst utan en bryggd, så jag bryggde en till Witbier. Då Read More
Tagg: saaz
#57 Alex & Kara
Min andra tripel! Den första blev ju grymt god, så nu testar jag med att lägga till Kummin och Kamomill. Då min favorittripel är en D’Anvers, så kommer den självklart namnges efter mina favorit Danvers, Kara & Alex! Självklart blir det syresättning med EAN45. Finns på Untappd! Average Rating 0 out of 5 stars. 0 Read More
#55 De Volgende Halte Christmas
Min påsköl blev fantastisk god så nu blir ungefär samma recept till årets julöl. Denna gång lägger jag till russin i late edition. Finns på Untappd! Average Rating 0 out of 5 stars. 0 votes. You must log in to submit a review.
#51 Bodvar Power IPA
Nu när även Brorson fyller 50 ställer man självklart upp med bärs. Mathias brygger sina mer renodlade och jag freebejsar med en Ginseng IPA. Full utan att somna i ett dike. 🙂 Baserad på Brewdogs gamla ”Never mind the Anabolics”. Finns självklart på Untappd Förhoppningsvis ska Brorson hålla sig lite piggare än såhär, med en Read More
#46 De Volgende Halte Classic
Ytterligare ett försök till att göra en Carolus Classic. Nu utan socker, annan jäst och tillägg av Biscuit malt. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd! Namnen på mina Carolus tribute kommer av att vi alltid åker tåg i Belgien. Nästa anhalt Mechelen! Average Rating 0 out of 5 stars. 0 votes. You must Read More
#42 Monty
Min första Belgian Wit. Wit på engelska är en form av intelligent humor, och vad kan vara mer intelligent humor än Monty Python. I receptet jag fick från Fredrik hade han en massa kryddor, typ kamomill och lavendel. Den delen av receptet missade jag tyvärr. Får se om det räcker med koriander och rivet skal från Read More
#41 Kara & Alex
Min första tripel! Har ingen aning vad detta kommer bli. Så spännande! Då min favorittripel är en D’Anvers, så kommer den självklart namnges efter mina favorit Danvers, Kara & Alex! Då min Nitrox tillfälligt är slut blir det syresättning med EAN21. Finns på Untappd! Average Rating 0 out of 5 stars. 0 votes. You must Read More
#40 Collaboration 1B
Collaboration med Gökenöl. Vi brygger 15L var och blandar ihop i Gökenöls Mackmyrafat. Använder jästnäring, vilket gör att ölen jäser klart på rekordtid. Tyvärr är nitroxen slut, så det blev syresättning med vanlig dykluft. Average Rating 0 out of 5 stars. 0 votes. You must log in to submit a review.
#23 De volgende halte Mechelen
Nästa försök till att göra en Carolus Classic. Med Belgomalt och mindre socker, och annan humle. Självklart även denna syresatt med EAN38. Average Rating 0 out of 5 stars. 0 votes. You must log in to submit a review.