#16 Roth’h’ar Sarris

Dags för en klassisk Fatu-Krey igen. Lite lätt ändrad, moderniserad, men fortfarande en gammal favorit.

The Sarris Dominion is a military dictatorship originating on the planet Fatu-Krey, although it now dominates most of the 23rd quadrant of the Gamma Sector. The Sarris dominion is led by Roth’h’ar Sarris.

Green

Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 77.62 7.71 1.063 1.011 6.93
Resultat 1.063 1.011

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
American IPA 21 A 1.056 - 1.07 1.008 - 1.014 40 - 70 6 - 14 0 - 0 5.5 - 7.5 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Light 1.5 kg 71.43
Pale Ale 200 g 9.52
Flaked Oats 100 g 4.76
CaraHell 100 g 4.76
Rye 100 g 4.76
CaraBohemian 50 g 2.38
Melanoidin 50 g 2.38

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Waimea 4 g 0 min First Wort Pellet 18.1
Pacific Gem 4 g 0 min First Wort Pellet 15.4
Eureka 5 g 60 min Boil Pellet 18
Cascade 3 g 20 min Boil Pellet 7
Citra 3 g 20 min Boil Pellet 13.5
Cascade 4 g 5 min Boil Pellet 7
Mosaic 4 g 5 min Boil Pellet 12.5
Cascade 10 g 7 dagar Dry Hop Pellet 7
Citra 10 g 7 dagar Dry Hop Pellet 13.5
Mosaic 10 g 7 dagar Dry Hop Pellet 12.5

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Bonaire salt 0.5 g 0 min Mash Water Agent
CaCO3 1 g 0 min Mash Water Agent
CaSO4 1 g 0 min Mash Water Agent
Lactic Acid 1 g 0 min Mash Water Agent
Protafloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Clarity Ferm 5 g 14 min Primary Fining

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Safale - American Ale Yeast US-05 Fermentis / Safale 81% 12.22°C - 25°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 30 min
64°C 20 min
70°C 20 min
77°C 5 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Anteckningar

Protafloc 0.5 g eller 0.5 krm