#108 Sigge Dyklager II

Andra försöket till en god lager. Hundelibund blev grymt god men förra Sigge blev maltig och tråkig. Testar nu en lager version av Sandin Sitravin och torrhumlar hårt.

blue


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 31.62 5.71 1.05 1.012 4.96
Resultat 1.05 1.012

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
International Pale Lager 2 A 1.042 - 1.05 1.008 - 1.012 18 - 25 2 - 6 0 - 0 4.6 - 6 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 500 g 25
German - Munich Light 300 g 15
German - CaraHell 300 g 15
German - Rye 300 g 15
German - Carapils 300 g 15
German - Pale Ale 300 g 15

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Pacific Gem 2 g 0 min First Wort Pellet 14.6
Citra 6 g 20 min Boil Pellet 12.8
Citra 15 g 5 min Boil Pellet 12.8
Chinook 52 g 7 dagar Dry Hop Pellet 12.7
Citra 9 g 7 dagar Dry Hop Pellet 12.8

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Bonaire salt, NaCl 0.6 g 60 min Mash Water Agent
Chalk 0.5 g 60 min Mash Water Agent
Gypsum 1 g 60 min Mash Water Agent
Lactic acid 1 g 60 min Mash Water Agent
Protofloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Jästnäring 1 g 10 min Boil Other
Clarity Ferm 5 g 14 min Primary Fining
Vit Sirap 45 g 0 min Bottling Other

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Mexican Lager Yeast WLP940 (WLP940) White Labs 74% 10°C - 12.78°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 15 min
64°C 50 min
Mash out 70°C 20 min
77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C




#107 Pixie Princess

Testade precis en 1 år lagrad flaska av den första Pixie Princess. Grymt god. Måste göra en till. Nu med kummin från Chennai.

pink


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 90 min 14.78 3.91 1.044 1.01 4.51
Resultat 1.044 1.01

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
Witbier 16 A 1.044 - 1.052 1.008 - 1.012 10 - 20 2 - 4 0 - 0 4.5 - 5.5 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Wheat 1 kg 70.92
German - Pale Ale 250 g 17.73
German - CaraHell 100 g 7.09
German - Rye 60 g 4.26

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
PL Magnum 3 g 75 min Boil Pellet 12
Styrian Golding / Bobek 4 g 5 min Boil Pellet 4.4

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Gypsum 1 g 60 min Mash Water Agent
Lactic acid 0.5 g 0 min Mash Water Agent
Salt 0.8 g 0 min Mash Water Agent
Protofloc 1 g 15 min Boil Fining
Coriander seed 8 g 5 min Boil Spice
Kamomill / 28.5 Grams 1.5 g 5 min Boil Spice
Kummin 4 g 5 min Boil Spice
Lemon zest 12.5 g 5 min Boil Flavor
Lime zest 4.3 g 5 min Boil Flavor
Orange zest 29 g 5 min Boil Flavor
Clarity Ferm 5 g 0 min Primary Fining

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Belgian Wit Ale Yeast WLP400 (WLP400) White Labs 76% 19.44°C - 23.33°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
62°C 30 min
Beta-amylase 66°C 30 min
Alpha-amylase 71°C 15 min
Mash-out 77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Anteckningar

Rivet skal från:
1 st apelsin
1 st citron
1 st lime




#106 Zoe & Mal

Min favorit blond började ta slut. Dags att brygga en ny.

Självklart även denna på Untappd!

blue


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 90 min 25.16 3.98 1.06 1.01 6.67
Resultat 1.06 1.01

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
Belgian Blond Ale 25 A 1.062 - 1.075 1.008 - 1.018 15 - 30 4 - 7 0 - 0 6 - 7.5 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 1 kg 48.38
German - Rye 317 g 15.34
German - Wheat Malt 350 g 16.93
German - Pale Ale 300 g 14.51
Cane Sugar 100 g 4.84

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Perle 8 g 80 min Boil Pellet 8
Cascade 2 g 30 min Boil Pellet 8.3
Saaz 5 g 5 min Boil Pellet 2.2

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Gypsum 1 g 60 min Mash Water Agent
Lactic acid 1 g 60 min Mash Water Agent
Table Salt 1 g 60 min Mash Water Agent
Protofloc 1 g 15 min Boil Fining
Jästnäring 1 g 10 min Boil Other
Clarity Ferm 5 g 0 min Primary Fining
Coriander seed 2 g 4 min Boil Spice

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Safbrew - Abbaye Yeast BE-256 (BE-256) Fermentis / Safale 82% 12.22°C - 25°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
63°C 80 min
72°C 20 min
Mash-out 78°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Anteckningar

Inspired by Castle malting. Ran out of Rye, added Cane suger.




#105 Lakritstrollet

Flertalet av mina vänner har frågat om jag inte kunde brygga en lakritsöl nångång. Jag har alltid svarat ”Jovisst, om du är med och brygger”. Ingen har nappat på erbjudandet förrän nu, då Micke ställde upp som hjälpreda. Allt jag vet som smakar lakrits åkte ner, lakritsrot, lakritspulver och anis.

I min barndom läste jag mycket Bamse och Pellefant, och där fanns ett ont troll, lakritstrollet.

Finns självklart på Untappd!

yellow


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 105.1 41.57 1.085 1.014 9.35
Resultat 1.085 1.014

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
Russian Imperial Stout 13 F 1.075 - 1.115 1.018 - 1.03 50 - 90 30 - 40 0 - 0 8 - 12 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 1.5 kg 47.82
German - CaraRed 400 g 12.75
German - Carapils 300 g 9.56
German - CaraRye 50 g 1.59
German - Carafa II 200 g 6.38
German - CaraBohemian 137 g 4.37
American - Roasted Barley 100 g 3.19
Finland - Crystal Malt 300 100 g 3.19
Flaked Oats 100 g 3.19
German - Rye 250 g 7.97

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Apollo 50 g 0 min First Wort Pellet 18.3
ADHA 527 60 g 20 min Boil Pellet 13
Apollo 38 g 20 min Boil Pellet 18.3
ADHA 527 40 g 5 min Boil Pellet 13

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Table Salt 0.3 g 60 min Mash Water Agent
Baking Soda 3.6 g 0 min Mash Water Agent
Chalk 4 g 0 min Mash Water Agent
Epsom Salt, MgSO4 1 g 0 min Mash Water Agent
Protofloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Anis 2 g 5 min Boil Spice
Lakritsrot Söt / 100 Grams 10 g 5 min Boil Flavor
Rålakritspulver / 40 Grams 5 g 5 min Boil Flavor
Clarity Ferm 5 g 14 dagar Primary Fining
Vit Sirap 35 g 14 dagar Bottling Other

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Safale - American Ale Yeast US-05 (US-05) Fermentis / Safale 81% 12.22°C - 25°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
Proteinase 58°C 20 min
Beta-amylase 65°C 260 min
Alpha-amylase 70°C 20 min
Mash-out 77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Lakritstrollet!




#104 Lagomast

Hittade en riktig Kölsch jäst på humle, så jag måste testa brygga en Kölsch igen, och nu med riktig Kölschjäst. Har nyligen hört om att humle tappar styrkan rejält efter ett par år, så plockade fram ett par år gammal humle och femdubblade mängden. Får se vad det blir. Gott eller odrickbart.

Finns självklart på Untappd!

pink


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 31.59 3.89 1.048 1.011 4.82
Resultat 1.048 1.011

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
Kölsch 6 C 1.044 - 1.05 1.007 - 1.011 20 - 30 3.5 - 5 0 - 0 4.4 - 5.2 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 1 kg 63.49
German - Pale Ale 200 g 12.7
German - Rye 150 g 9.52
German - CaraHell 100 g 6.35
German - Wheat Malt 100 g 6.35
Flaked Oats 25 g 1.59

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Azacca 20 g 0 min First Wort Pellet 12
Azacca 20 g 20 min Boil Pellet 12
Azacca 30 g 5 min Boil Pellet 12

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Chalk 0.5 g 60 min Mash Water Agent
Gypsum 0.6 g 60 min Mash Water Agent
Lactic acid 1 g 60 min Mash Water Agent
Table Salt 0.5 g 60 min Mash Water Agent
protofloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Jästnäring 1 g 10 min Boil Other
Coriander seed 2 g 5 min Boil Spice
Clarity Ferm 5 g 14 dagar Primary Fining

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 (WLP029) White Labs 75% 18.33°C - 20.56°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 20 min
64°C 50 min
70°C 20 min
77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Anteckningar





#103 The Slayer

Sökte på S-33 jäst på Humles hemsida och snubblade på en av deras bryggarkit på en ljus blond. Kollade lite på receptet och knåpade ihop en egen. Får se vad det blir.
Mina vanliga Blond är namngivna efter Nathan Fillion, men då det inte finns nån blond i Firefly får det bli Buffy där han också dök upp en säsong, som nån ond demon.

Finns självklart på Untappd!

magenta


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 29.14 6.25 1.062 1.016 6.05
Resultat 1.062 1.016

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
Belgian Blond Ale 25 A 1.062 - 1.075 1.008 - 1.018 15 - 30 4 - 7 0 - 0 6 - 7.5 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 500 g 22.73
Dry Malt Extract - Wheat 500 g 22.73
German - Wheat Malt 500 g 22.73
German - Pale Ale 400 g 18.18
German - Melanoidin 200 g 9.09
Belgian Candi Sugar - Clear/Blond (0L) 100 g 4.55

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
East Kent Goldings 10 g 60 min Boil Pellet 5.2
Saaz 20 g 20 min Boil Pellet 2.2
Styrian Golding / Bobek 20 g 5 min Boil Pellet 4.4

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Chalk 0.5 g 60 min Mash Water Agent
Gypsum 0.5 g 60 min Mash Water Agent
Table Salt 0.5 g 60 min Mash Water Agent
Lactic acid 1.5 g 60 min Mash Water Agent
Jästnäring 1 g 10 min Boil Other
Protofloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Clarity Ferm 5 g 0 min Primary Fining
Vit Sirap 45 g 0 min Bottling Other
Coriander seed 2 g 5 min Boil Spice

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Safbrew - General/Belgian Yeast S-33 (S-33) Fermentis / Safale 70% 12.22°C - 25°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 20 min
65°C 50 min
70°C 20 min
78°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C




#102 Sossos studie IPA

Min jul IPA blev så himla god så jag måste bara göra en till. Då jag lovat Sofia några sexpack så blir det en Sossos!

Finns självklart på Untappd!

pink


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 81.3 6.91 1.058 1.011 6.07
Resultat 1.058 1.011

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
American IPA 21 A 1.056 - 1.07 1.008 - 1.014 40 - 70 6 - 14 0 - 0 5.5 - 7.5 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 1 kg 48.08
German - Munich Light 300 g 14.42
German - CaraHell 300 g 14.42
German - Rye 250 g 12.02
German - CaraRed 130 g 6.25
German - Carapils 100 g 4.81

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Pacific Gem 5 g 0 min First Wort Pellet 14.6
Citra 18 g 20 min Boil Pellet 12.8
Citra 20 g 5 min Boil Pellet 12.8
Lemondrop 30 g 7 dagar Dry Hop Pellet 4.8
Azacca 30 g 7 dagar Dry Hop Pellet 12

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Bonaire salt, NaCl 0.5 g 60 min Mash Water Agent
Chalk 0.5 g 60 min Mash Water Agent
Gypsum 1 g 60 min Mash Water Agent
Lactic acid 0.5 g 60 min Mash Water Agent
Protofloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Jästnäring 1 g 10 min Boil Other
Clarity Ferm 5 g 14 min Primary Fining
Vit Sirap 25 g 0 min Bottling Other

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
US West Coast Yeast M44 (M44) Mangrove Jack 78% 15°C - 23.33°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 15 min
64°C 50 min
Mash out 70°C 20 min
77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C




#101 Your Commander

Your Commander is on deck!

Dags för en ny version av mina omtyckta dubbelIPA. Min jul IPA blev så bra så jag tänkte gör en dubbelversion av den.

Klämde in en spontan extra torrhumling dan innan kallkrasch, med några rester av gammal humle, det jag hade kvar av gammal Exp Grapefruit och Mosaic. Tror det blev ca 40 gr av vardera.

Finns självklart på Untappd!

green


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 126.38 9.47 1.084 1.014 9.15
Resultat 1.084 1.014

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
Double IPA 22 A 1.065 - 1.085 1.008 - 1.018 60 - 120 6 - 14 0 - 0 7.5 - 10 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 1.5 kg 50
German - Munich Light 400 g 13.33
German - CaraHell 400 g 13.33
German - Rye 300 g 10
German - CaraRed 300 g 10
German - Carapils 100 g 3.33

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Pacific Gem 8 g 0 min First Wort Pellet 14.6
Citra 30 g 20 min Boil Pellet 12.8
Citra 40 g 5 min Boil Pellet 12.8
Lemondrop 40 g 7 dagar Dry Hop Pellet 4.8
Pacific Gem 35 g 7 dagar Dry Hop Pellet 14.6
Ella 20 g 7 dagar Dry Hop Pellet 14.7
Mosaic 40 g 1 dag Dry Hop Pellet 12.6
EXP Grapefruit 38 g 1 dag Dry Hop Pellet 15.5

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Bonaire salt, NaCl 0.6 g 60 min Mash Water Agent
Chalk 0.8 g 60 min Mash Water Agent
Gypsym 1 g 60 min Mash Water Agent
Protofloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Jästnäring 1 g 10 min Boil Other
Clarity Ferm 5 g 14 min Primary Fining
Vit Sirap 25 g 0 min Bottling Other
Gypsum 1 g 60 min Mash Water Agent

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Safale - American Ale Yeast US-05 (US-05) Fermentis / Safale 81% 12.22°C - 25°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 15 min
64°C 50 min
Mash out 70°C 20 min
77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C




#100 De Volgende Halte Classic II

Provade nyligen en av mina gamla Belgian dark, De Volgende Halte Classic, som stått och mognat över ett år. Grymt gott. Så nu tänkte jag göra en ny sådan och gömma undan dem ett par år.

Finns självklart på Untappd!

brown


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 32.21 24.25 1.077 1.013 8.43
Resultat 1.077 1.013

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
Belgian Dark Strong Ale 18 E 1.075 - 1.11 1.01 - 1.024 20 - 35 12 - 22 0 - 0 8 - 11 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 1.5 kg 55.56
Belgian - Special B 500 g 18.52
German - CaraHell 300 g 11.11
German - CARABELGE 200 g 7.41
Belgian - Biscuit 100 g 3.7
German - Pale Ale 100 g 3.7

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Spalter Select 12 g 60 min Boil Pellet 5
Hersbrucker 12 g 30 min Boil Pellet 3
Styrian Golding / Celeia 15 g 15 min Boil Pellet 2.5

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Baking Soda 1 g 60 min Mash Water Agent
Chalk 1.5 g 60 min Mash Water Agent
Epsom Salt 1 g 60 min Mash Water Agent
Gypsum 0.5 g 60 min Mash Water Agent
Table Salt 1 g 60 min Mash Water Agent
Protofloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Jästnäring 1 g 10 min Boil Other
Clarity Ferm 5 g 14 dagar Primary Other

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Belgian Strong Ale Yeast WLP545 (WLP545) White Labs 82% 18.89°C - 22.22°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
Beta-amylase 58°C 15 min
Alpha-amylase 64°C 60 min
Mash Out 70°C 20 min
78°C 15 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Tillägnat favoritbryggeriet i Mechelen




#99 Awesome Maze Vanilla

Andreas hade hört om vaniljöl, vilket måste vara grymt gott sa han, då han gillar vanilj. Så jag tänkte, varför inte, jag brukar ju ha vanilj i min RIS ibland, och jag har länge tänkt brygga en ny Imperial Coconut Stout igen. Då blir det en Awesome Maze, med extra vanilj.

blue


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 209.48 37.83 1.09 1.015 9.81
Resultat 1.09 1.015

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
Russian Imperial Stout 13 F 1.075 - 1.115 1.018 - 1.03 50 - 90 30 - 40 0 - 0 8 - 12 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 2 kg 66.67
German - CaraRye 250 g 8.33
German - Carafa II 200 g 6.67
German - CaraRed 200 g 6.67
German - CaraBohemian 150 g 5
Finland - Crystal Malt 300 100 g 3.33
Flaked Oats 100 g 3.33

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Cascade 10 g 0 min First Wort Pellet 8.3
Chinook 10 g 0 min First Wort Pellet 12.7
Warrior 10 g 0 min First Wort Pellet 14.5
Chinook 15 g 60 min Boil Pellet 12.7
Eldorado 20 g 20 min Boil Pellet 14.2
Cascade 20 g 5 min Boil Pellet 8.3
Belma 20 g 5 min Boil Pellet 11
Cascade 20 g 7 dagar Dry Hop Pellet 8.3
Eldorado 20 g 7 dagar Dry Hop Pellet 14.2
Chinook 20 g 7 dagar Dry Hop Pellet 12.7
Warrior 12 g 7 dagar Dry Hop Pellet 16
Galaxy 12 g 7 dagar Dry Hop Pellet 14.7

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Table Salt 0.7 g 60 min Mash Water Agent
Baking Soda 1 g 0 min Mash Water Agent
Chalk 4 g 0 min Mash Water Agent
Epsom Salt, MgSO4 2 g 0 min Mash Water Agent
Lactic acid 1 g 0 min Mash Water Agent
Protofloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Khosian Tea - Vaniljpulver Bourbon / 10 Grams 10 g 5 min Boil Spice
Kokos 20 g 5 min Boil Flavor
Clarity Ferm 5 g 14 dagar Primary Fining
Ekflis bourbon 20 g 7 dagar Primary Flavor
Rostade kokoschips 200 g 7 dagar Primary Flavor
Vaniljstång 10 g 7 dagar Primary Flavor
Vit Sirap 45 g 14 dagar Bottling Other

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Safale - American Ale Yeast US-05 (US-05) Fermentis / Safale 81% 12.22°C - 25°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
Proteinase 58°C 20 min
Beta-amylase 65°C 260 min
Alpha-amylase 70°C 20 min
Mash-out 77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Anteckningar

Lägg ekflisen och vaniljstängerna i Malibu.
Kung Markattas Rostade kokoschips