Fick ett all grain kit för 25 liter IPA av min kollega Tobbe. Asså, 7 kg malt. Hur sjutton brygger jag det i mina 17 liters kastruller och sous vide. Det blev en del logistikplanerande med två 17 liters kastruller med 12 L i varje. Mäska första hälften först. När mäskningen klar och koket starta, Read More
Kategori: Brygder
#70 Feminazgûl
Den ordinary bitter jag bryggde till nyår blev grymt god. Känns som det behövs lite svagare öl nu ett tag, så det blir en till bitter. Eftersom Harnesk första önskan på den ESB jag bryggde till henne var Feminazgûl , så får denna bli en. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd! Average Read More
#69 Moon River
Min tredje tripel! Den första blev ju grymt god, den andra lite för mycket anis, så tar jag bort anisen helt. Testar även med annan jäst och med kandisocker. Då min favorittripel är en D’Anvers, så kommer den självklart namnges efter min favorit Danvers, Kara, som i musikal Supergirl/Flash crossover avsnittet sjöng Moon River. Självklart Read More
#68 Raggedy Man
Delade med mig av min kummin Wit till Mattias, och tillbaks fick jag fick tips på en god ingefära Wit.Varje gång doktorn regenererar säger han ”still not ginger”. En som faktiskt är ginger är doktorns companion Amy Pond. När Amy var liten och alla trodde att doktorn var en av hennes fantasier kallade hon honom Read More
#67 Nanalicious
Satt en kväll på stamhaket Broncos. Snackade lite öl med personalen. Paul berättade om en dubbelIPA han fick av mig för ett tag sen. Johanna blev lite intresserad och undrade om jag inte kunde brygga en öl åt henne också. OK, vad ska den heta och vilken sort. Johanna vill ha en fruktig öl som Read More
#66 Captain Tightpants
Baserad på ett recept från Castle. Castle spelas av Nathan Fillion. Nathan Fillion spelade kaptenen på Serenity i serien Firefly, där han ibland kallades för Captain Tightpants av mekanikern Kaylee.Kaylee: ”Yes sir, Captain Tightpants!” Finns självklart också på Untappd Average Rating 0 out of 5 stars. 0 votes. You must log in to submit a Read More
#65 De Volgende halte Keizer
Dags för en ny Carouls. Testar samma recept som förr, fest med lite mindre karamellmalt och koriander och pomerans. Average Rating 0 out of 5 stars. 0 votes. You must log in to submit a review.
#64 Dream of silver
Micke vill brygga en IPA, och med lite extra sting, så vi petade ner några torkade red hot chilipeppers. En IPA version av min gamla Sandin Sitravin. Finns på Untappd! Average Rating 0 out of 5 stars. 0 votes. You must log in to submit a review.
#63 Have you seen my Force-lance?
Hittade ett par humlesorter med namn av grekiska gudar. Har ett vagt minne av en kväll på OT då jag drack Herkules, och glatt ropade HERKULES! när jag behövde en ny. Herkules spelades i den gamla TV-serien av Kevin Sorbo, som även spelade kaptenen på rymdskeppet Andromeda. Hans stående skämt var att alltid visa sin Read More
#62 Mad Eye
Nästa försök i att brygga Harnesks favorit ESB. Annan jäst och mer socker. Kommer även tippa i några hundra gram russin i portvin i torrhumlingen. Mad-Eye Moody från Harry Potter – en jäkligt bitter en som alltid dricker ur sin hipflask. Han är extra special bitter. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd! Average Read More