Sigge-vit-IPL-1

#57 Alex & Kara

Min andra tripel! Den första blev ju grymt god, så nu testar jag med att lägga till Kummin och Kamomill. Då min favorittripel är en D’Anvers, så kommer den självklart namnges efter mina favorit Danvers, Kara & Alex! Självklart blir det syresättning med EAN45. Finns på Untappd! Average Rating 0 out of 5 stars. 0 Read More

Sigge-vit-IPL-1

Förorenad?

Buteljerade lättölen igår. Tyvärr smakar den väldigt vattnigt (OK, det är ju en lättöl) och doftar lätt av plåster/brett. Då detta är en ale med vanlig ale-jäst är detta dåligt. Antagligen är det cederträspiralen som dragit ner bakterier. Låter den stå ett tag. Finns nu på 3 fat och 4 flaskor. Testar flaskorna om några Read More

Sigge-vit-IPL-1

#40 Collaboration 1B

Collaboration med Gökenöl. Vi brygger 15L var och blandar ihop i Gökenöls Mackmyrafat. Använder jästnäring, vilket gör att ölen jäser klart på rekordtid. Tyvärr är nitroxen slut, så det blev syresättning med vanlig dykluft. Average Rating 0 out of 5 stars. 0 votes. You must log in to submit a review.

Sigge-vit-IPL-1

#30 De volgende halte xmas

Efter en lyckad version av en Carolus Classic blir det nu ett försök till en Carolus Christmas. Det enda jag vet är att en Carolus Christmas ger mig förnimmelser av vörtlimpa, så jag tänkte krydda med vörtmix och pomeransskal. Får se vad som händer. Gästbryggare var Clemens och Jeanette. Finns även på Untappd! Average Rating Read More

Sigge-vit-IPL-1

Egna kapsyler

Tidigare har jag använt enfärgade kapsyler där jag klistrat på små klistermärken med min logga. Nu har jag beställt färdigtryckta kapsyler, från MaltMagnus. Kanske inte är 100% nöjd, då bakgrundsfärgen blödde igenom det vita lite. Till nästa beställning kommer jag påpeka att det vita ska vara VITT. Passade även på att beställa några coasters. 🙂 Read More

Sigge-vit-IPL-1

#19 The Eternal Dalek

Försök nummer två till å göra en tribute till Citrauvin, (en svensk Pale Ale från Göteborg). Som vanligt syresätter jag mäsken med syreberikad dykluft, EAN36. Citravinet ska ska förhoppningsvis bli gult och smaka citra, som citron. Grundreceptet är baserat på min Camden klon, så det blir Doctor Who tema på ölen. Alltså får det bli Read More