#80 Starbuck

image_pdfCreate PDFimage_printPrint

Ytterligare en Olympus IPA med gudarnas humle, Herkules, Zeus och Apollo. Och eftersom Apollo är med måste det bli en Starbuck!

pink

Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 77.29 12.31 1.06 1.017 5.59
Resultat 1.06 1.017

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
American IPA 14 B 1.056 - 1.075 1.01 - 1.018 40 - 70 6 - 15 0 - 0 5.5 - 7.5 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Light 1 kg 46.3
United Kingdom - Maris Otter Pale 518 g 23.98
German - Melanoidin 150 g 6.94
German - CaraAroma 58 g 2.69
German - CaraBohemian 100 g 4.63
Belgian - Pale Ale 113 g 5.23
German - CaraHell 61 g 2.82
German - Carapils 160 g 7.41

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Zeus 6 g 0 min First Wort Leaf 16
Herkules 5 g 20 min Boil Pellet 17
Zeus 5 g 20 min Boil Leaf 16
Herkules 12 g 5 min Boil Pellet 17
Apollo 12 g 5 min Boil Pellet 18.3
Herkules 20 g 7 dagar Dry Hop Pellet 17
Zeus 20 g 7 dagar Dry Hop Pellet 16

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
CaCO3 1 g 0 min Mash Water Agent
CaSO4 1 g 0 min Mash Water Agent
NaCL 0.5 g 0 min Mash Water Agent
Protofloc 1 g 15 min Boil Fining
Clarity Ferm 5 g 14 dagar Primary Fining
Jästnäring 1 g 0 min Mash Other

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Northwest Ale 1332 (1332) Wyeast 69% 18.33°C - 23.89°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
64°C 60 min
72°C 20 min
77°C 5 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Anteckningar

Organic Extra Pale Malt istället för United Kingdom - Pale 2-Row
Average Rating
0 out of 5 stars. 0 votes.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *