#74 Hawks of the Luftwaffe

image_pdfCreate PDFimage_printPrint

Dags för en lättöl igen! Back to basic med en råglättis. Som vanligt namngiven från ett citat från The Middleman.

Självklart även denna syresatt med EAN45.

Finns på Untappd!

blue

Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 68.36 11.13 1.025 1.008 2.24
Resultat 1.025 1.008

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
American Pale Ale 18 B 1.045 - 1.06 1.01 - 1.015 30 - 50 5 - 10 0 - 0 4.5 - 6.2 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Carapils 500 g 41.67
Rye 200 g 16.67
CaraAroma 150 g 12.5
Munich Light 150 g 12.5
Organic Extra Pale Malt 200 g 16.67

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Kohatu 3 g 60 min Boil Pellet 7.2
Waimea 3 g 60 min Boil Pellet 16.5
Azacca 3 g 20 min Boil Pellet 11.7
Barbe Rouge 3 g 20 min Boil Pellet 10
Belma 3 g 20 min Boil Pellet 11
Jester 3 g 20 min Boil Pellet 7
Kohatu 22 g 20 min Aroma Pellet 7.2
Lemondrop 15 g 20 min Aroma Pellet 4.8

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Chalk 0.5 g 0 min Mash Water Agent
Gypsum 1.2 g 0 min Mash Water Agent
Lactic acid 1 g 0 min Mash Water Agent
Table Salt 0.8 g 0 min Mash Water Agent
Protofloc 1 g 15 min Boil Fining
Jästnäring 1 g 10 min Boil Other
Clarity Ferm 5 g 14 dagar Primary Fining

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Pacific Ale Yeast WLP041 White Labs 68% 18.33°C - 20°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 15 min
68°C 30 min
Mash out 78°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C
Average Rating
0 out of 5 stars. 0 votes.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *