#63 Have you seen my Force-lance?

Hittade ett par humlesorter med namn av grekiska gudar. Har ett vagt minne av en kväll på OT då jag drack Herkules, och glatt ropade HERKULES! när jag behövde en ny.

Herkules spelades i den gamla TV-serien av Kevin Sorbo, som även spelade kaptenen på rymdskeppet Andromeda. Hans stående skämt var att alltid visa sin ”Force lance”.

Finns självklart på Untappd

orange


Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 83.41 10.15 1.058 1.01 6.34
Resultat 1.058 1.01

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
American IPA 14 B 1.056 - 1.075 1.01 - 1.018 40 - 70 6 - 15 0 - 0 5.5 - 7.5 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Light 1 kg 48.78
Ecologic Pale Ale 350 g 17.07
Organic Extra Pale Malt 400 g 19.51
Melanoidin 150 g 7.32
CaraRye 150 g 7.32

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Zeus 6 g 0 min First Wort Pellet 16
Herkules 5 g 20 min Boil Pellet 17
Zeus 5 g 20 min Boil Pellet 16
Herkules 12 g 5 min Boil Pellet 17
Warrior 12 g 5 min Boil Pellet 19
Herkules 15 g 7 dagar Dry Hop Pellet 17
Zeus 15 g 7 dagar Dry Hop Pellet 16

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
CaCO3 1 g 0 min Mash Water Agent
CaSO4 1 g 0 min Mash Water Agent
Lactic Acid 0.5 g 0 min Mash Water Agent
NaCL 0.5 g 0 min Mash Water Agent
Protofloc 1 g 15 min Boil Fining
Clarity Ferm 5 g 14 dagar Primary Other

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Safale - American Ale Yeast US-05 (US-05) Fermentis / Safale 81% 12.22°C - 25°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 30 min
64°C 20 min
70°C 20 min
77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Anteckningar

Organic Extra Pale Malt istället för United Kingdom - Pale 2-Row