En vecka på dykbåt i Röda Havet med I’m an Albatraoz kan ge men för livet. 🙂
Finns på Untappd!
Receptdetaljer
| Satsstorlek | Koktid | IBU | SRM | Beräknat OG | Beräknat FG | Alk./volym-% |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 L | 60 min | 50.98 | 4.79 | 1.053 | 1.015 | 5.03 |
| Resultat | 1.053 | 1.015 | ||||
Ölstilsdetaljer
| Namn | Kategori | OG-intervall | FG-intervall | IBU | SRM | Kolsyra | Alk./volym-% |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| American Pale Ale | 18 B | 1.045 - 1.06 | 1.01 - 1.015 | 30 - 50 | 5 - 10 | 0 - 0 | 4.5 - 6.2 % |
Jäsningsbara
| Namn | Mängd | % |
|---|---|---|
| Dry Malt Extract - Light | 2 kg | 51.28 |
| Pale Ale | 600 g | 15.38 |
| Pilsner | 600 g | 15.38 |
| Cara Pale | 300 g | 7.69 |
| Munich Light | 200 g | 5.13 |
| Wheat Malt | 200 g | 5.13 |
Humle
| Namn | Mängd | Tid | Använd | Formulär | Alfa-% |
|---|---|---|---|---|---|
| Pacific Gem | 8 g | 0 min | First Wort | Pellet | 15.4 |
| Citra | 20 g | 20 min | Boil | Pellet | 12.4 |
| Citra | 25 g | 5 min | Boil | Pellet | 12.4 |
| Citra | 31 g | 7 dagar | Dry Hop | Pellet | 12.4 |
| Eureka | 11 g | 7 dagar | Dry Hop | Pellet | 17.2 |
Övrigt
| Namn | Mängd | Tid | Använd | Typ |
|---|---|---|---|---|
| Bonaire salt, NaCl | 0.8 g | 0 min | Mash | Water Agent |
| Kalciumkarbonat CaCO3 | 1.5 g | 0 min | Mash | Water Agent |
| Kalciumsulfat CaSO4 | 1.5 g | 0 min | Mash | Water Agent |
| Lactic Acid | 2.5 g | 0 min | Mash | Water Agent |
| Protofloc | 1 g | 15 min | Boil | Fining |
| Clarity Ferm | 10 g | 14 min | Primary | Fining |
Jäst
| Namn | Labb | Försvagning | Temperatur |
|---|---|---|---|
| Safale - English Ale Yeast S-04 (S-04) | Fermentis / Safale | 75% | 12.22°C - 25°C |
Mäskning
| Steg | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| 51°C | 10 min | |
| 69°C | 20 min | |
| Mash-out | 76°C | 15 min |
Jäsning
| Steg | Tid | Temperatur |
|---|---|---|
| Aging | 0 dagar | 0°C |