#20 Dr Lazarus

image_pdfCreate PDFimage_printPrint

Dags för en klassisk Fatu-Krey igen. Denna gång bytte jag ut Chinooken mot Eureka!.

Enligt Vitruvius skall Arkimedes ha sagt Eureka när han kom på det som kom att kallas Arkimedes princip. Då detta är en Galaxy Quest IPA blir det då logisk kopplat till den ”smarta” Dr Lazarus. ”With all that makeup I actually thought you were smart”.

Green

Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 69.44 12.97 1.057 1.01 6.23
Resultat 1.057 1.01

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
American IPA 14 B 1.056 - 1.075 1.01 - 1.018 40 - 70 6 - 15 0 - 0 5.5 - 7.5 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 1 kg 48.78
Pale Ale 350 g 17.07
Crystal Malt 150 150 g 7.32
CaraBohemian 150 g 7.32
Flaked Oats 100 g 4.88
CaraHell 200 g 9.76
Melanoidin 100 g 4.88

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Eureka 5 g 0 min First Wort Pellet 17.2
Eureka 5 g 45 min Boil Pellet 17.2
Citra 5 g 20 min Boil Pellet 13.5
Eureka 5 g 5 min Boil Pellet 17.2
Mosaic 10 g 7 dagar Dry Hop Pellet 12.5
Citra 10 g 7 dagar Dry Hop Pellet 13.5
Eureka 10 g 7 dagar Dry Hop Pellet 17.2

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Protafloc 1 g 15 min Boil Fining
Clarity Ferm 5 g 14 dagar Primary Fining
CaCO3 1 g 0 min Mash Water Agent
CaSO4 1 g 0 min Mash Water Agent
NaCl 0.5 g 0 min Mash Water Agent

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Safale - American Ale Yeast US-05 (US-05) Fermentis / Safale 81% 12.22°C - 25°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 30 min
64°C 20 min
70°C 20 min
77°C 5 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C

Anteckningar

https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=NDXSXN5

Average Rating
0 out of 5 stars. 0 votes.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *