Kände att jag alltid behövde ha ett fat lättöl hemma. Första receptet jag kör om igen utan att ändra något, alltså får den samma namn som den förra.
Receptdetaljer
| Satsstorlek | Koktid | IBU | SRM | Beräknat OG | Beräknat FG | Alk./volym-% |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 L | 60 min | 38.72 | 11.26 | 1.021 | 1.005 | 2.1 |
| Resultat | 1.021 | 1.005 | ||||
Ölstilsdetaljer
| Namn | Kategori | OG-intervall | FG-intervall | IBU | SRM | Kolsyra | Alk./volym-% |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| American Pale Ale | 18 B | 1.045 - 1.06 | 1.01 - 1.015 | 30 - 50 | 5 - 10 | 0 - 0 | 4.5 - 6.2 % |
Jäsningsbara
| Namn | Mängd | % |
|---|---|---|
| German - Pale Ale | 1 kg | 52.63 |
| German - CaraAroma | 300 g | 15.79 |
| German - CaraHell | 300 g | 15.79 |
| German - Rye | 300 g | 15.79 |
Humle
| Namn | Mängd | Tid | Använd | Formulär | Alfa-% |
|---|---|---|---|---|---|
| Pacific Gem | 5 g | 0 min | First Wort | Pellet | 14.6 |
| Eureka | 7 g | 20 min | Boil | Pellet | 17.2 |
| Lemondrop | 20 g | 20 min | Boil | Pellet | 4.8 |
| Pacific Gem | 7 g | 20 min | Boil | Pellet | 14.6 |
| Jester | 20 g | 5 min | Boil | Pellet | 7 |
| Lemondrop | 10 g | 7 dagar | Dry Hop | Pellet | 4.8 |
| Sabro | 10 g | 7 dagar | Dry Hop | Pellet | 15.9 |
| Waimea | 10 g | 7 dagar | Dry Hop | Pellet | 14.8 |
Övrigt
| Namn | Mängd | Tid | Använd | Typ |
|---|---|---|---|---|
| Baking Soda / 0.2 Kilograms | 1 g | 60 min | Mash | Water Agent |
| Table Salt / 1 Kilograms | 0.5 g | 60 min | Mash | Water Agent |
| Chalk / 0.06 Kilograms | 2 g | 0 min | Mash | Water Agent |
| Gypsym / 0.09 Kilograms | 1 g | 0 min | Mash | Water Agent |
| Lactic acid / 0.1 Liters | 2 g | 0 min | Mash | Water Agent |
| Protafloc / 0.03 Kilograms | 1 g | 15 min | Boil | Fining |
| Clarity Ferm / 70 Milliliters | 10 g | 0 min | Primary | Fining |
| Jästnäring | 1 g | 10 min | Boil | Other |
| Coriander seed | 8 g | 5 min | Boil | Spice |
Jäst
| Namn | Labb | Försvagning | Temperatur |
|---|---|---|---|
| American Ale 1056 (1056) | Wyeast | 75% | 15.56°C - 22.22°C |
Mäskning
| Steg | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| 58°C | 10 min | |
| 65°C | 45 min | |
| 70°C | 25 min | |
| Mash out | 77°C | 10 min |
Jäsning
| Steg | Tid | Temperatur |
|---|---|---|
| Aging | 0 dagar | 0°C |
Anteckningar
| https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=BGX8YPJ |
