#120 Red Queen

image_pdfCreate PDFimage_printPrint

Min senaste Saison blev så grymt god att jag måste göra en till. Testade några Saisoner på Klubben, och jag upptäckte att många var torrhumlade, så då får det bli en sån.
Martha Kent is the widow of Jonathan Kent, adoptive mother of Clark Kent, as well as the U.S. Senator for the state of Kansas. She’s also known as the Red Queen.

green

Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 48.74 3.88 1.057 1.018 5.18
Resultat 1.057 1.018

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
Saison 16 C 1.048 - 1.065 1.002 - 1.012 20 - 35 5 - 14 0 - 0 5 - 7 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
Dry Malt Extract - Extra Light 1 kg 50
German - Carapils 400 g 20
Wheat Malt 300 g 15
Munich Light 200 g 10
Belgian Candi Sugar - Clear/Blond (0L) 100 g 5

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Southern Cross 3 g 60 min Boil Pellet 14
Southern Cross 8 g 20 min Boil Pellet 14
Southern Cross 15 g 5 min Boil Pellet 14
Southern Cross 30 g 7 dagar Dry Hop Pellet 14

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Gypsym 1 g 60 min Mash Water Agent
Lactic acid 1 g 60 min Mash Water Agent
Table Salt 1 g 60 min Mash Water Agent
Protafloc 0.5 g 15 min Boil Fining
Jästnäring 1 g 10 min Boil Other
Coriander seed 2 g 5 min Boil Spice
Clarity Ferm 5 g 14 dagar Primary Fining
Vit Sirap 45 g 0 min Bottling Other

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Belle Saison 65% 0°C - 0°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 20 min
64°C 50 min
70°C 20 min
77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C
Average Rating
0 out of 5 stars. 0 votes.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *