#119 Humdinger

image_pdfCreate PDFimage_printPrint

Dags för en lättöl. Tänkte humla den lite extra nu. Får se hur det går. Som vanligt namn efter Middleman.

pink

Receptdetaljer

Satsstorlek Koktid IBU SRM Beräknat OG Beräknat FG Alk./volym-%
10 L 60 min 64.94 4.17 1.023 1.007 2.08
Resultat 1.023 1.007

Ölstilsdetaljer

Namn Kategori OG-intervall FG-intervall IBU SRM Kolsyra Alk./volym-%
American Pale Ale 18 B 1.045 - 1.06 1.01 - 1.015 30 - 50 5 - 10 0 - 0 4.5 - 6.2 %

Jäsningsbara

Namn Mängd %
German - Pale Ale 350 g 33.33
Munich Light 300 g 28.57
German - CaraHell 200 g 19.05
Wheat Malt 100 g 9.52
German - Rye 100 g 9.52

Humle

Namn Mängd Tid Använd Formulär Alfa-%
Pacific Gem 2 g 0 min First Wort Pellet 14.6
Citra 15 g 20 min Boil Pellet 13.1
Citra 20 g 5 min Boil Pellet 13.1
Simcoe 36 g 7 dagar Dry Hop Pellet 11.2
Lemondrop 50 g 2 dagar Dry Hop Pellet 4.8

Övrigt

Namn Mängd Tid Använd Typ
Gypsym / 0.0913 Kilograms 1 g 60 min Mash Water Agent
Lactic acid / 0.1 Liters 1 g 60 min Mash Water Agent
Table Salt / 1 Kilograms 0.5 g 60 min Mash Flavor
Protafloc / 0.0325 Kilograms 0.5 g 15 min Boil Fining
Jästnäring / 0.03 Kilograms 1 g 10 min Boil Other
Apelsinskal (söta) / 70 Grams 4 g 5 min Boil Flavor
Clarity Ferm / 0.04 Liters 5 g 14 min Primary Fining
Dansukker - Vit Sirap / 0.58 Kilograms 45 g 0 min Bottling Other

Jäst

Namn Labb Försvagning Temperatur
Pacific Ale Yeast WLP041 (WLP041) White Labs 68% 18.33°C - 20°C

Mäskning

Steg Temperatur Tid
58°C 15 min
64°C 50 min
Mash out 70°C 20 min
77°C 10 min

Jäsning

Steg Tid Temperatur
Aging 0 dagar 0°C
Average Rating
0 out of 5 stars. 0 votes.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *